Iako leto važi za period odmora, kada imamo običaj da sve nove početke odlažemo za jesen, jednu bi novu naviku (ako je još uvek nemate) trebalo započeti baš u leto – a to je prelazak na režim zdrave ishrane.
Razlog je jednostavan – ponuda zdrave hrane je u leto i ranu jesen daleko najraznovrsnija, pa će vam stvaranje novih navika, i izbacivanje određenih loših namirnica iz upotrebe, daleko lakše pasti nego što bi to bio slučaj u periodu zime ili ranog proleća.
Zapravo, mnogo svežeg povrća i voća koje volimo može promenu načina ishrane učiniti zadovoljstvom. Uz to, vidljive promene u vašoj liniji i na vašoj koži brzo će biti primetne.
Ovo je dodatno dobar period ya promenu navika u ishrani, jer je u toku leta vrlo važna hidratacija. Osećaj za uzimanje dovoljno vode slabi sa godinama, a iako se u toku leta povećava ta potreba, dodatna tečnost prilikom visokih i ektremno visokih temperatura, nikada nije na odmet. To što ste ovih dana tromi, teže spavate, imate glavobolju, nije samo posledica visokih temperatura, već i nedostaka vode u organizmu.
Ni hidratantne kreme nisu dovoljne za hidriranje kože, već je vrlo korisno hidriranje pojačati i namirnicama, a pre svega sezonskim voćem i povrćem, koje je u ovo doba godine svima dostupno i jeftino.
Bukvalno možete sebi priuštiti to da “jedete vodu”, i da svoje telo istovremeno hranite i hidrirate zdravom hranom sa malo kalorija, koja će vas učiniti sitim i nadoknaditi vam nedostajuću tečnost.
Evo našeg izbora deset takvih namirnica:
Krastavac – Ne nalazi se slučajno na prvom mestu. Plod krastavca praktično je sam po sebi voda jer se sastoji od čak 95 procenata vode. Međutim, u odnosu na čistu vodu, u prednosti je jer sadrži vitamin C, magnezijum i kalijum, a uz to čini kožu hidriranijom, zube beljim a dah svežim.
Paradajz – Apsolutno rajsko povrće, neodvojivo od krastavca, od kojeg ima nešto manje vode, ali je pun pun antioksidanasa. Uz njih sadrži i likopen što ga čini sjajnom preventivom za hronične bolesti i karcinom. Sadrži i puno kalijuma i vitamina C.
Zelena salata – Idealna namirnica za vrele letnje dane. Sadrži vrlo malo kalorija i 90 odsto vode. Provereni “čistač organizma” koji sadrži vitamin C, vlakna i beta karoten, koji je važan kako za vid, ali tako i za našu kožu.
Tikvice – Čudesna letnja namirnica, izuzetno hranljive i zgodne za kombinovanje sa ribom i belim mesom, ali i pogodne da budu zamena mesu i budu i glavno jelo. Imaju nešto manje vode od krastavaca, ali sadrže mnogo više vitamina i minerala. Posebno su bogate vitaminom C, kalijumom, selenom i kalcijumom. Iako nekima mogu biti gorke, upravo materije koje tikvicama daju gorčinu jačaju jetru, podstiču rad creva i pomažu prilikom detoksikacije. Iako koru tikvica obično ljuštimo prilikom pripreme, i to bi trebalo izbegavati jer ona sadrži velike količine magnezijuma i karotenoida. Uz sve ovo, tikvice sadrže i pektin koji poboljšava rad srca i smanjuje loš holesterol.
Lubenica – Verovatno najomiljenija letnja poslastica. Jednostavno, leto jednako lubenica. Neki će reći “lubenica je samo voda”. Čak i da je tako, ne bi bilo loše, ali zapravo nije tako. Lubenica je voda sa svojih 92 posto, ali je i mnogo više od toga. Izuzetan je izvor vitamina C, a bogata je i likopenom, snažnim antioksidansom koji je čini preventivom za srčane bolesti i karcinome.
Spanać – Ako ga je jeo Mornar Popaj to mora biti jako zdrava biljka. I jeste tako, i zdrava, i prava letnja biljka, idealna za mornare i sve ljubitelje leta i sunca. Upravo je spanać sjajan u zaštiti kože od snažnih sunčevih zraka jer je prebogat karotenom koji se u našem organizmu pretvara u vitamin A. Sadrži i vitamine C i K, i dosta gvožđa, te je odličan za bolji imunitet i bolji vid.
Paprika – Ne bismo da razočaramo one koji u želji da svoj organizam u toku leta “pojačaju” vitaminom C uzimaju velike količine limuna i limunade, ali apsolutni šampion u sadržaju vitamina C je paprika. Može se reći da limun, koji je svakako veoma zdravo južno voće, “samo ima bolji marketing”. Tako je paprika odlična za imunitet i u borbi protiv infekcija, dok je ljuta crvena paprika odlična u ubrzavanju metabilizma i cirkulacije što je čini sjajnom namirnicom za borbu protiv masnih naslaga i celulita.
Breskve – Odlične su za metabolizam i varenje, a kao i drugo narandžasto voće bogato betakarotenom poboljšavaju izgled kože i ten, što je svakako najpoželjnije baš u toku leta. Bogate su i vitaminom C i magnezijumom, mogu smanjiti rizik od raka i pomoći kod mršavljenja.
Borovnice – Tako su sitne a tako su kupan izvor vlakana. Kao i ostalo bobičasto voće idealan su izvor energije, sa minimalnim sadržajem ugljenih hidrata. Odličan su antioksidans, a mogu pomoći i kod upale mišića.
Kukuruz – Dok još ima svežeg kukuruza, treba ga koristiti ili za kuvanje ili za pečenje i jesti ne samo zato što je ukusan, već i zbog toga što je izuzetno zdrav. Prebogat je antioksidansima, bogat vlaknima, vitaminima iz B grupe i vitaminom A. Odlično će delovati i na vašu kosu.
O svakoj od navedenih namirnica mogao bi se napisati zaseban tekst, uzimajući u obzir to koliko su zdrave i korisne i koliko vašu ishranu uz pomoć njih možete učiniti bogatijom u toku leta.
Iako ni sa jednom od ovih “letnjih namirnica” nećete pogrešiti, ukoliko to niste učinili pred leto i početak promene režima ishrane – uvek je dobro posavetovati se sa nutricionistom.
Ovo je važan korak zbog toga što ma koliko uopšteno bili tačni, univerzalni saveti nikada ne mogu podjednako važiti za svakoga od nas.
U Longa Vita Aesthetica centru u Nišu i Poliklinici Longa Vita dostupni su nutricionističko savetovanje i izrada individualnog plana ishrane, ali i test intolerancije na hranu – koji precizno može da pokaže šta od hrane prija Vašem organizmu a šta ne.
Javite nam se još danas na na 0691122359 ili office@aesthetica.rs, i zakažite svoj termin.
Ako već znamo da je leto pravo vreme za promene navika u ishrani, izaberite i pravi način za tu promenu, kako bi ona bila što uspešnija.
